日本便利店盒饭里鸡蛋的真面目(评论翻译)
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1409147227/
住在日本的朋友们可能吃过当地便利店里的便当盒饭，他们一定会对盒饭里的鸡蛋感到很不可思议，因为这种鸡蛋的形状怎么看都不像是能够自然产生出来的。
于是揭秘的时间到了，日本2ch论坛某网友专门针对这件事发了个帖子，让我们一起来看一下：
以下为原帖部分回帖的翻译：
1：这就是你们最喜欢吃的便利店便当里的鸡蛋
你们知道吗？
3：这是神马，好厉害，好想知道是怎么加工出来的
4：这神马玩意
5：这不是很有名的事情么
6：好想咬一口
7：其实，纯粹的鸡蛋反而更便宜吧
8：其实就是把蛋黄和蛋白分离了，而且蛋黄经过了搅拌
12：是为了不浪费材料才这么处理的吧，利用率非常高
13：没什么吧，营养成分和普通的鸡蛋应该是一样的，只是为了不浪费材料才这么弄的。
14：首先用双重金属管的外侧倒入蛋白液，加热并使其凝固，接着拔出内圈的金属管倒入蛋黄填充，再次加热凝固，最后使用真空包装或加热杀菌处理后冷却，蛋白和蛋黄的比率是62%：38%，和普通的鸡蛋中的蛋白蛋黄比几乎一样。
出处：加工蛋 (加工卵) – Wikipedia
16：哇，真的假的
17：说真话我被感动了
20：喜欢将白煮蛋切成一半的人也很多吧
22：佩服
25：不过7-11的炒面里的鸡蛋是正常的圆形
28：这太神奇了
33：这种又细又长的鸡蛋是谁生出来的？
34：>>33
别逗我笑
……
看完原帖，编者觉得好神奇…… 不知道中国有没有这种东西，反正我是没见过，如果有这种加工鸡蛋的话做饭应该会更方便吧，因为是条状的所以更容易控制量的多少。不说了，感觉自己已经饿了，去弄点东西吃再说……
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本文作者: lu
你赢了！
这是用100元店就能买到小工具把熟鸡蛋切片的 没那么复杂 。